Komponen kimia Sel

1.  Komponen kimiawi sel

¬ Secara garis besarnya, komponen kimia sebuah sel terdiri atas senyawa organik ,  senyawa anorganik, unsur makro dan unsur mikro.

A.  Senyawa Organik

ada 3 macam senyawa organik yang menjadi komponen kimia sebuah sel, yaitu : karbohidrat, lemak dan protein.

a.    Karbohidrat

Karbohidrat disintesis terutama oleh sel tumbuhan melalui proses fotosintesis. Pada beberapa jenis mikroorganisme tertentu, karbohidrat juga disintesis melalui proses kemosintesis.

Fungsi utama dari senyawa organik yang satu ini, adalah sebagai sumber energi bagi sel (bagi mahkluk hidup ). Beberapa jenis karbohidrat yang dikenal manusia, antara lain: Monosakarida, disakarida, polisakarida.

b.   Lemak / Lipida

lemak memiliki beberapa fungsi , seperti : membentuk membran sel bersama protein dan karbohidrat, mengatur peredaran lemak, juga sebagai sumber energi cadangan bagi sel. Senyawa utama yang membentuk lemak adalah asam lemak dan gliserol. Beberapa senyawa yang termasuk lemak meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin   yang larut di dalam lemak ( contohnya vitamin  A, D, E, dan K ), monogliserida, digliserida, trigliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid  (termasuk di dalamnya getah dan steroid )  dan lain-lain.

c.    Protein

Protein merupakan komponen pembentuk sel dan bagian-bagiannya. Beberapa peran / fungsi yang penting dari protein, antara lain : membentuk organel sel ( ribosom, mitokondria, kromosom dll ), membentuk selaput sel, membangun dan mengganti jaringan yang aus, membentuk senyawa lain ( hormon, antibodi, enzim ). Di dalam sel sendiri terdapat berbagai jenis protein, misalnya : protein sederhana ( albumin, globulin), protein kompleks ( lipoprotein, nukleoprotein ), enzim ( koenzim, apoenzim), hormon, asam nukleat. Protein disintesis di dalam tubuh melalui sebuah proses sintesis protein dimana asam-asam amino tertentu akan disusun membentuk rangkaian polipeptida.

B.  SenyawaAnorganik

Senyawa anorganik yang menjadi komponen kimiawi sel antara lain : 

a.     air ( H2O ) yang memiliki peran besar / sentral bagi kehidupan sebuah sel. Beberapa peran air di dalam sel antara lain : sebagai media reaksi kimia, transportasi zat, juga sebagai pelarut berbagai zat di dalam sel.

b.     garam mineral, yang sebagian besar terdapat dalam bentuk ion positip ( anion ) ataupun ion negatip ( kation ). beberapa contoh garam mineral dalam sel antara lain : NaCl, MgCl, CaSO4, NaHCO3.

c.     gas, meliputi beberapa jenis gas yang banyak terlibat dalam aktivitas sel seperti : Oksigen ( O2 ), karbondioksida ( CO2 ), amonia ( NH3 ).

C.  Unsur makro

Unsur makro merupakan unsur terbesar yang menyusun sebuah sel. Unsur makro ini terdiri atas 5 ( lima ) unsur utama , yaitu Oksigen ( O2 ) sebanyak 62 %, karbon ( C ) sebanyak 20 %, hidrogen ( H ) sebanyak 10 %, nitrogen ( N ) sebanyak 10 % dan kalium ( K ) sebanyak 25 %. Selain itu juga terdapat sulfur ( S ), fosfor ( P ), kalsium ( Ca ), magnesium ( Mg ), natrium ( Na ) . Dari berbagai jenis unsur tersebut, unsur karbon, hidrogen dan oksigen adalah unsur paling utama dan dapat bersenyawa membentuk molekul karbohidrat, lemak, asam nukleat dan protein.

D.  Unsur mikro

Unsur mikro merupakan unsur yang terdapat dalam jumlah sedikit sekali. Beberapa jenis unsur mikro, antara lain : besi ( Fe ), tembaga ( Cu ), kobalt ( Co ), mangan ( Mn ), seng ( Zn ), molibdenum ( Mo ), boron ( Bo ) dan silikon ( Si ).

¬ Berikut adalah beberapa komponen kimiawi sel yang telah diketahui oleh manusia:

A.  Sel hewan

Sel hewan terdiri atas:

a)    Membran Plasma,

b)   Retikulum Endoplasma (RE) (RE halus (REH) dan RE kasar (REK)),

c)    Badan Golgi,

d)   Lisosom,

e)    Mitokondria,

f)    Sentrosom,

g)   Inti atau Nukleus,

h)   Mikrotubulus,

i)     Mikrofilamen.

B.  Sel tumbuhan

Sel tumbuhan terdiri atas:

a)    Dinding sel,

b)   Plastida,

c)    Vakuola,

d)   Peroksisom (Badan Mikro),

e)    plasmodesmata.

2. 

Struktur sel hewan dan sel tumbuhan

A.  Struktur sel hewan

B. 

Struktur sel Tumbuhan

3.  Struktur bagian-bagian sel beserta fungsinya

A.  Struktur Sel Prokariotik

Sel prokariotik adalah sel yang tidak memiliki selaput inti. Maka materi genetik sel prokariotik tidak dibungkus oleh selaput. Kebanyakan sel prokariotik adalah uniseluler, walaupun ada pula beberapa yang multiseluler. Sel prokariotik uniseluler ini mampu membentuk koloni.

Semua sel prokariotik mempunyai membran sel plasma, neklueoid berupa DNA dan RNA, serta sitoplasma yang mengandung ribosom. Sel prokariotik tidak memiliki membran inti, sehingga bahan inti yang berada dalam sel mengadakan kontak langsung dengan protoplasma. Sel prokariotik juga tidak memiliki sistem endomembran (membran dalam), seperti retikulum endoplasma dan kompleks Golgi. Selain itu, sel prokariotik juga tidak memiliki mitokondria dan kloroplas, tetapi mempunyai struktur yang berfungsi sama dengan keduanya, yaitu mesosom dan kromator. Contoh sel prokariotik adalah bakteri (Bacteria) dan Sianobakteri (Cyanobacteria). Adapun bagian-bagian sel bakteri dan fungsinya adalah sebagai berikut:

1)     Dinding Sel

Dinding sel tersusun dari atas peptidoglikan, lipid dan protein.

Berfungsi sebagai pelindung dan memberi bentuk yang tetap.

Pada dinding sel terdapat pori-pori sebagai jalan keluar masuknya molekul-molekul.

2)     Membran Plasma

Membran Plasma  tersusun atas molekul lipid dan protein

Berfungsi sebagai pelindung molekuler sel terhadap lingkungan di sekirnya, dengan jalan mengatur lalu lintas molekul dan ion-ion dari dalam

3)     Sitoplasma

Sitoplasma tersusun dari air, protein, lipid, mineral dan enzim

Berfungsi untuk mencerna makanan secara ekstraselular untuk melakukan metabolisme sel.

4)     Mesosom

Mesosom yaitu membran plasma yang melekuk ke dalam membentuk bangunan.

Fungsinya sebagai pengahasil energi.

5)     Ribosom

Ribosom merupakan tempat berlangsungnya sintesis protein

6)     DNA

DNA (Asam Deoksiribonukleat) Berfungsi sebagai pembawa informasi genteika, yaitu sifat-sifat yang harus diwariskan kepada keturunannya.

7)     RNA

RNA (Asam Ribonukleat) berfungsi membawa kode-kode gentika sesuai pesanan DNA.

B.  Struktur Sel Eukariotik

Sel eukariotik adalah sel yang memiliki selaput inti. Maka, materi genetiknya tidak tersebar melainkan dibungkus selaput. Jenis-jenis sel eukariotik meliputi: sel protista, sel hewan, sel tumbuhan, dan sel fungi. Adapun bagian-bagian dari sel eukariotik adalah sebagai berikut :

1)        Membran Sel

Membran Sel (selaput Plasma)  yaitu selaput selektif permeabel, artinya hanya dapat dilalui molekul-molekul tertentu, seperti glukosa, asam amino. Gliserol dan berbagai ion.

Berfungsi mengatur keluar masuknya zat pada suatu sel.

2)        Sitoplasma 

Sitoplasma adalah materi yang mengisi antara inti dan selaput plasma.

Nukleus merupakan organel terbesar di dalam sel yang berperan penting pada sel sebagai pengendali kegiatan sel.